Rosé Cuvée Diamant 2015

L’assemblage

le mariage du grenache (60%) et du cinsault (40%)

La vinification

pressurage direct avec une légère macération pelliculaire. Elevage délicat sur lies fines en cuve.

La dégustation

le Château de Beaumel s’inscrit dans la grande tradition des rosés de Provence avec cette cuvée à la robe rose saumoné d’un bel éclat et au nez de fleurs et de pamplemousse rose. Souple et fraîche, sa bouche vous régale d’une agréable finale sur des notes d’agrumes. A déguster à 9 ou 10° sur un poisson grillé, un carpaccio de bœuf, un plat exotique…